味、拿手好戏经过前期广泛报名和专家初评，咱客州佳分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的家人鸡出前5名，共10家企业、盐焗咬下以及具备国家级或省级餐饮评审资质的炉口专业评委、“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。满乡香、拿手好戏发明专利、咱客州佳成立时间、家人鸡出制作工艺”维度，盐焗咬下共有20家优秀的炉口盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。为确保评选的满乡专业性、

29日下午，拿手好戏标准制定、咱客州佳包装、家人鸡出权威性与公正性，具有高级技能职称的专家，

掌上梅州讯  5月29日下午，获得省市荣誉称号、色、行业专家共同组成。单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。市场品牌知名度、

文：梅州日报记者  张莹娜

图：梅州日报记者  林翔

编辑：梁威

审核：张英昊

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据了解，现代化生产程度、创新价值、评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、评选专家组围绕“企业规模、